大家都知道有機(jī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃有機(jī)蔬菜，有益身體健康，那么他究竟有什么用呢？下面小編詳細(xì)未大家解釋下

1.有機(jī)蔬菜比普通蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分高，礦物質(zhì)含量高得多。定期食用有機(jī)蔬菜可以提高體質(zhì)。

2.有機(jī)蔬菜不使用有毒的化肥.殺蟲(chóng)劑和催熟添加劑。定期食用有機(jī)蔬菜可以減少食用有毒物質(zhì)的機(jī)會(huì)，減少病變的機(jī)會(huì)。

3.有機(jī)蔬菜中抗氧化劑含量比常規(guī)產(chǎn)品高200%，但抗氧化劑可以降低癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

4.如果食用一般的蔬菜，里面含有的農(nóng)藥長(zhǎng)期累積在人體,可能會(huì)導(dǎo)致肝的病變，但有機(jī)蔬菜里是不含化學(xué)肥料和農(nóng)藥，對(duì)人體比較健康.安全。

定期食用有機(jī)蔬菜對(duì)人體有什么影響？普通蔬菜含有一些化學(xué)成分，如果長(zhǎng)時(shí)間食用，會(huì)引起不安和情緒不穩(wěn)定。天然有機(jī)蔬菜不含殺蟲(chóng)劑和有毒物質(zhì)。長(zhǎng)時(shí)間食用后，身體不僅會(huì)感到輕松，而且頭腦也會(huì)變得清晰，情緒也不會(huì)那么容易激動(dòng)。

為什么有機(jī)蔬菜的價(jià)格很貴，但事實(shí)上一點(diǎn)也不貴。與普通蔬菜相比，有機(jī)蔬菜的價(jià)格更高。高的主要原因是種植和生產(chǎn)有機(jī)蔬菜的成本比普通蔬菜高得多。

1.有機(jī)蔬菜種植的水.土壤.大氣等環(huán)境因素必須符合有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

2.有機(jī)蔬菜生產(chǎn)者上崗前必須接受專門培訓(xùn)，并按照有機(jī)蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。

3.有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程需要配備相應(yīng)的設(shè)施，如太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈.防蟲(chóng)網(wǎng).遮陽(yáng)網(wǎng)等。蟲(chóng)害防治和除草也主要依靠人力。

4.施用到有機(jī)蔬菜上的有機(jī)肥比普通化肥貴4-5倍。

5.有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)周期大約是普通蔬菜的兩倍。

6.無(wú)公害蔬菜在歷經(jīng)採(cǎi)摘和選擇后，只能75%上下可以封袋入箱。